DELAFERME

À l’heure où 50 % des éleveurs laitiers partiront à la retraite dans les cinq prochaines années et où ce métier manque cruellement d’attractivité, car exigeant et souvent mal rémunéré, DELAFERME permet aux agriculteurs bio une meilleure remontée de valeur en transformant leur production de manière simple et viable, pour que chaque ferme retrouve son rôle premier : nourrir sainement son territoire avec des produits d’exception.

Et le résultat, c’est :

– Un yaourt simple, composé de bon lait bio, d’un ferment et, pour les plus gourmands, d’un extrait naturel de vanille bio.
– Une ingénieuse fontaine pour la restauration collective et l’hôtellerie, qui permet de servir le yaourt en vrac jusqu’à 10 jours après ouverture et d’économiser jusqu’à 45 pots de yaourt en plastique par service.
– Des doypacks de 750 g pour la consommation à domicile, qui contribuent eux aussi à réduire les déchets.
– Un métier d’éleveur plus attractif, facilitant la relève.

Simple, bio, équitable. Tout est bon !